塩麹鮭のゴマ焼き ころもッティ @cook_40097028 ゴマが香ばしく、塩麹でふっくらですこのレシピの生い立ちパン粉焼きよりヘルシーかと思いゴマをまぶしてみました。 もっと読む ゴマが香ばしく、塩麹でふっくらですこのレシピの生い立ちパン粉焼きよりヘルシーかと思いゴマをまぶしてみました。 もっと読む 塩麹鮭のゴマ焼き ころもッティ @cook_40097028 ゴマが香ばしく、塩麹でふっくらですこのレシピの生い立ちパン粉焼きよりヘルシーかと思いゴマをまぶしてみました。 もっと読む ゴマが香ばしく、塩麹でふっくらですこのレシピの生い立ちパン粉焼きよりヘルシーかと思いゴマをまぶしてみました。 もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 2人分 生鮭切身 ２切れ 塩麹 適量（鮭の重量１割くらい） 胡椒 少々 溶き卵 適量 白ゴマ 大さじ1.5 黒ゴマ 大さじ1.5 オリーブ油 適量 アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 生鮭を塩麹に１晩～１日つけておく。 2 鮭の塩麹を拭き取り、胡椒をふる。白ゴマと黒ゴマを混ぜ合わせてバットに広げる。 3 鮭に溶き卵を塗り、ゴマを付ける。裏側も。（写真は子供用に一部切り分けてます） 4 フライパンにオリーブ油を熱して鮭に火が通るよう両面焼く。 コツ・ポイント 鮭を１晩～１日塩麹に漬け込むことで下味が付くのと、身もふわっとします。 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 17840048 コピーしました！ ころもッティ @cook_40097028 2015/03/15 15:16に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 楽にできて美味しい料理が大好き！ もっと読む このレシピのキーワード 鮭 切り身 こうじ 似たレシピ その他のレシピ なんちゃって肉まん丼♪ 【卵白消費】♡お手軽ラング・ド・シャ♡ ナスのアラビアータ カボチャとニンジンのバターしょうゆ煮 簡単鮭と野菜のスープ 簡単♪しっとり♪バナナマフィン シェフ直伝♡簡単絶品♡和風ステーキソース ごはんがすすむ！むね肉でチキンタレカツ 簡単♪絶品★鳥もつ煮（鶏モツ煮込み） パンの耳 de ほうれん草のキッシュ Garlic Bread Sauteed Cabbage Beer Marinate Peppered Steak Carrots muffin Crock pot Guinness Stew 簡単！ココナッツオイルdeバナナケーキ 1歳7ヶ月息子♥野菜たっぷりスープごはん オリジナルサンドイッチ沼サン＆ラぺサン☆ ナスが主役★パトゥルジャンケバブ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17840048
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