時短簡単チリコンカン♪
TetoNZ @cook_40086241
スパイスひとつでとーってもおいしくって便利なお料理★ヨーロッパや南米でメジャーなおかずです♪
このレシピの生い立ち
大昔 ロサンゼルスで食べた辛目のチリコンカンが忘れられず、作り続けて早１６年。
しぜんにどんどん材料がシンプルになり、時間も短縮へ。それに反してレシピアレンジは拡がる一方です。
時短簡単チリコンカン♪
スパイスひとつでとーってもおいしくって便利なお料理★ヨーロッパや南米でメジャーなおかずです♪
このレシピの生い立ち
大昔 ロサンゼルスで食べた辛目のチリコンカンが忘れられず、作り続けて早１６年。
しぜんにどんどん材料がシンプルになり、時間も短縮へ。それに反してレシピアレンジは拡がる一方です。
アプリでひらく作り方
- 1
厚手の鍋を中火で熱し、油とスライスにしたにんにくを炒める。にんにくの香りがしたら肉を入れる。
-
- 2
肉に塩コショウをしながら固まらないようにほぐしながら炒める。
-
- 3
豆４種類缶＆トマト缶。これを空けて鍋に入れる。
-
- 4
豆を先に加え混ぜる。次にトマト缶を入れる。
-
- 5
ここで真打登場！
ケジャンミックスを大匙１ほど入れる。 -
- 6
１０分ほど煮込んだ後、味見をして甘さが足りなければケチャップを、風味がたりなければスパイスを足して。
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- 7
完成！チーズをかけてもおいしい♪
-
- 8
ラップ巻きにしてもおいしい。
レシピID:17840355 -
コツ・ポイント
★簡単ですがケージャンミックスだけは使うように。子どもさんに使う場合は、ケチャップのみのお子様用を別鍋で作って。
☆辛さをたしたければチリパウダ＆ソースがおススメ。タイスーパーで売ってるはず。
★水分増やしてスープに、パスタにもGood♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17840176
