冷凍保存★枝豆～私の保存法★緑鮮やか

Name: 冷凍保存★枝豆～私の保存法★緑鮮やか
Cuisine: 日本語
Ingredients: 枝付き 枝豆 1束; 塩 小2

food town @cook_40040268

枝豆の自己流保存法。枝豆を彩りや、他の料理に良く使うので　さやからはずし豆だけの状態で冷凍保存。
かなり使えます。
このレシピの生い立ち
枝豆を美味しく長く使いたいがため。

冷凍保存★枝豆～私の保存法★緑鮮やか

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材料

枝付き　枝豆 1束
塩小2

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作り方

1

耐熱ボウルに枝豆と塩を入れかき混ぜ　水100ml入れてラップをし3分～5分加熱。冷ます。
2

さやからはずしまめを保存袋にいれ冷凍保存。
3

★この方法だと、鮮やかな緑が、退色、変色しません。いつでも食卓に緑を！
4

★枝豆ナムルで簡単で美味しい枝豆ご飯のレシピUPしました。

コツ・ポイント

★豆だけのほうが他の料理にご飯に、パン生地に、スープに、煮物に、カレーに、サラダ、揚げ物何にでも使えて便利。
★さやつきのままなら5分くらい。レンジで加熱後
冷めてから冷凍してください。自然解凍でいただけます。

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つくれぽ

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food town @cook_40040268

2008/08/14 07:15に公開

私の料理はQuick SHORT RECIPE！大切な人の笑顔がみたいから~看護師でありながら自身20万人に1人『食道アカラシア』という難病（珍病)で、普通に~一口食べれる事に目下幸せ♥感じる日々。食べれないストレスは料理を作って解消！☝2011/6~家族の為に糖質制限ダイエットとアンチエイジング目的のレシピも始めました ✿http://plaza.rakuten.co.jp/foodtown

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