ごま油を適量入れてみじん切りしたニンニクをいれます。
そこから火をつけニンニクの香りがするのを待ちます。

ニンニクの香りがしてきたら、ひき肉とみじん切りした♡の野菜を全て入れ炒めます。

ある程度炒めたら、☆の調味料をいれて、また炒めます。

茄子や玉ねぎがしんなりしてきたらカレー粉をいれて炒めてできあがりです。