りんごの皮を向き、細切りにする。大きさはお好みでOK。

りんご全量、砂糖大さじ3、レモン大さじ1をいれて弱火で煮詰める。

砂糖の水分がなくなるまで煮詰めたら、再び砂糖大さじ2をいれて煮詰める。これを好みのとろみになるまで３、4回繰り返す。

あめ色になり、とろーんとなったら完成♡熱湯消毒した瓶にいれて蓋をしめて冷ます。