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~下準備~
・オーブンを100度で余熱する
・天板にクッキングシートを敷く
卵白でメレンゲを作ります。
少し泡立ってきたら砂糖の半分を3回にわけていれます。
角が立ったら残りの砂糖を入れてゴムベラで混ぜます。
メレンゲを潰さないように軽く!
絞り袋に入れ、天板に絞ります。
(絞り袋が無い方はスプーンで
すくって落とす方法も♪)
100度で1時間焼いてください。
メレンゲをよくたてる事。
砂糖は3回にわけながら入れる事。
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