餅ピザ
餅を使ってピザ風にしました。
フライパン→レンジのトースト機能で作りました。
このレシピの生い立ち
いろいろな餅の食べ方を試したくて作った。
作り方
- 1
切りもちを半分の厚さに切る。
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- 2
クッキングペーパーをひいたフライパンに餅をならべて大さじ１の水をかける。ふたをして柔らかくなるくらいに蒸し焼きにする。
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- 3
スライスチーズ、切ったベーコン、スライスした玉ねぎをのせて、更にふたをして蒸し焼にする。
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- 4
レンジに移動させ、トースト機能で焼く。
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- 5
皿にのせて、マヨネーズとケチャップをかける。
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コツ・ポイント
フライパンだけでもOKですが、香ばしくするためにトーストしました。
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