にんじんを千切りにする。スライサーを使うと楽ちんです。

フライパンを熱してごま油を入れ、にんじんをさっと炒め、水切りしたツナを入れてにんじんが少ししんなりするまで炒める。

昆布だしを入れてさっと炒め、溶いた卵をまわしいれていためたら醤油を入れて全体になじませるように炒める。

火を止めて、ゴマを振ったら完成です。