鶏ハム＆豚ハム
シラママ @cook_40069583
毎年買っていたハムを今年は手作りしました。
このレシピの生い立ち
年末は忙しいけど作っている間に掃除できます(^_^)v
常備食として安い肉を勝った時は試してo(^-^)o
鶏ハム＆豚ハム
毎年買っていたハムを今年は手作りしました。
このレシピの生い立ち
年末は忙しいけど作っている間に掃除できます(^_^)v
常備食として安い肉を勝った時は試してo(^-^)o
作り方
- 1
それぞれの肉にポリ袋（ジップ袋）に入、塩、砂糖（塩の半量）コショウ少々を加えてよくもみ込みます。
- 2
空気を抜いて冷蔵庫に一晩置きます
- 3
鍋にお湯を沸かして肉を入れて3.4分茹でます。
鶏肉は５分豚肉は50分くらいして蓋をして冷めるまで放置。 -
- 4
完全に冷めたら食べれます。３〜４日で食べきってね。
- 5
次の日お肉の余分な汁気等を軽く洗い流す。
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