焼きそばは袋の端を少し切っておき、レンジで１～２分チンしてざっくり切っておきます。

小松菜は食べやすい大きさに切ります。

油を熱して溶き卵を流し入れ、ご飯を加えて炒めます。

焼きそばと天かすを加え、塩、胡椒、ウスターソースで炒め合わせます。

さらに小松菜を加えて軽く炒めた後に、お好みソースを加えて全体を混ぜながら馴染ませます。

器に盛りつけて青のり、鰹節をふりかけて完成です。