鯨大和煮入り!炊き込みごはん♪♪

あとからあとから @cook_40043238
鯨大和煮とごぼうと生姜を加え炊き込みにご飯が噴きあがり、プーンと美味しいにおいが台所いっぱいに広がったぁ~☆
このレシピの生い立ち
宮城県石巻市(木の屋石巻水産)震災後発掘された缶詰!を駅の地下道で購入「希望の缶詰」自宅に帰って震災の復興を願い、心をこめて鯨大和煮で炊き込みごはんを作りました。
鯨大和煮入り!炊き込みごはん♪♪
鯨大和煮とごぼうと生姜を加え炊き込みにご飯が噴きあがり、プーンと美味しいにおいが台所いっぱいに広がったぁ~☆
このレシピの生い立ち
宮城県石巻市(木の屋石巻水産)震災後発掘された缶詰!を駅の地下道で購入「希望の缶詰」自宅に帰って震災の復興を願い、心をこめて鯨大和煮で炊き込みごはんを作りました。
作り方
- 1
米はといで一時間ほどザルに入れ水気を切っておく。
鯨を缶から取り出し1cmぐらいに切っておく - 2
ごぼうは泥を落とし包丁の背を立てこそげ取り、ささがきにして酢水に10分ほど浸けあく抜きをする。
- 3
生姜は薄切りにしてから千切りにしておく。
しめじは根元を切り落とし小房に分けておく。 - 4
フライパンにサラダ油を入れ○をさっと炒め、水を入れ★を入れ7分ほど煮て冷ましておく。
- 5
炊飯器に(米+水+煮汁)を入れ、具を全部のせてスイッチ0N~にする。
- 6
炊き上がって7分ほど蒸らして、混ぜ合わせる。塩で味をととのえて器に盛り付け、白ごまを多めに振りかけると美味しい~。
コツ・ポイント
白ごまを多めにご飯に振り掛けると美味しい。
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