ズッキーニと崩し豆腐の梅昆布茶和え

ゆぅぷん
ゆぅぷん @cook_40042854

簡単で、色もきれいな一品です。ズッキーニと梅昆布茶、とっても合います!
このレシピの生い立ち
久々にズッキーニがお買い得だったので、おつまみサラダにしました。

ズッキーニと崩し豆腐の梅昆布茶和え

簡単で、色もきれいな一品です。ズッキーニと梅昆布茶、とっても合います!
このレシピの生い立ち
久々にズッキーニがお買い得だったので、おつまみサラダにしました。

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材料

  1. ズッキーニ 1本
  2. 木綿豆腐 100g
  3. 梅昆布茶(粉) 適量

作り方

  1. 1

    ズッキーニを厚めにスライスし、水にさらす。豆腐を電子レンジで加熱して水分を出す。

  2. 2

    ズッキーニの水気をきり、梅昆布茶を全体にまぶし、豆腐を粗く崩しながら和える。

コツ・ポイント

水気をきるときは、だいたいで良いです。最後に残った梅昆布茶のおつゆも美味しいです。

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ゆぅぷん
ゆぅぷん @cook_40042854
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皆さんの素敵なキッチンを拝見するのが毎日の楽しみです。素敵なレシピとともに、とっても素敵な皆さんと出会えるのが幸せ!リピレポ沢山しますが、お返しレポなど気にせずに、気軽にお付き合い下さい。夫と7歳の坊やがいます。夏に赤ちゃん生まれました家族の記憶に残る「おふくろの味」を目指して修行中。お弁当の記録とともに、坊やの成長日記を書いてます。
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