作り方
- 1
うどん・ニラは3cmくらいに切っておく
(うどんは長すぎなければ適当でよい) - 2
ボウルにカットしたうどん・ニラをいれミンチと卵をいれ混ぜ合わせ、塩コショウを少々。
- 3
ホットプレートに油をひき、お好み焼をきを焼く要領で両面焼いて出来上がり
- 4
食べる時にポン酢をかけて食べます
お好みでラー油をかけてもおいしいです
コツ・ポイント
ニラの代わりに白ネギでもおいしいです！その場合笹ぎりにして入れてください。
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