焼きプリンの表面の皮？のような焦げの部分をスプーンではがす。

あればコーヒーフレッシュを入れて、プリンが滑らかになるまでしっかり泡だて器で混ぜる。

食パンを軽く焼いて四つに切り、袋状に開く。（完成写真参考)内側にバターまたはマーガリンを塗る。

２のクリームに水気をきったミックスフルーツ間を混ぜ、パンにはさむ。