サラダ油以外の材料をすべてよく混ぜる。

フライパンにサラダ油を薄くひいて熱し、《１》を丸く整えながら入れる。

ふたをして、中火できれいな焼き目がつくまで焼けたら裏返し、中まで火が通るまで焼く。（全体で約１０分くらい）

最初に焼いた面を上にして皿に入れ、あればパセリなどを散らす。お好みでマヨネーズをつけても。