じゃがいも・にんじん・たまねぎをお好みの大きさに切り、
耐熱皿に乗せてラップをしてレンジで2分加熱。

鍋で牛肉を色が変わるくらいまで炒め、色が変わってきたら、レンジで加熱した野菜を投入。

酒・みりん・砂糖を加え、落し蓋をして弱火で約15分煮る。
(お好みで時間調節を★)