鍋ににんにくとオリーブオイルを入れ弱火にかける。挽き肉と塩コショウを加え、色が変わるまで炒める。

1に玉ねぎとウィンナーを加え、挽き肉の水気が飛ぶまで良く炒める。

2にトマト缶、赤ワイン、大豆水煮☆を加える。

中火から弱火で煮込み、水分が好みの程度にとんだら、仕上げに★で味を調える。