野菜たっぷりの粕汁

Name: 野菜たっぷりの粕汁
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 酒かす ５０ｇ; 白味噌 大さじ2; みりん 大匙1; 砂糖 小さじ2; ぶり 半身; 大根 １００ｇ; にんじん ５０ｇ; さといも 2個; さつまいも ５０ｇ; 南瓜 ５０ｇ; 水 3カップ; 顆粒だし 小さじ１

パルメン @cook_40052736

寒い日はこれに決まり！！
温まる美味しい粕汁☆
このレシピの生い立ち
野菜たくさん入った粕汁が飲みたくて作ってみたら美味しかったのでレシピアップ☆

野菜たっぷりの粕汁

パルメン @cook_40052736

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材料

3人分

酒かす５０ｇ
白味噌大さじ2
みりん大匙1
砂糖小さじ2
ぶり半身
大根１００ｇ
にんじん５０ｇ
さといも 2個
さつまいも５０ｇ
南瓜５０ｇ
水 3カップ
顆粒だし小さじ１

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作り方

1

だいこん・にんじん・さつまいも・さといもは皮をむきいちょう切りにする。南瓜はワタをとり、１ｃｍのスライスにする。
2

ぶりは食べやすい大きさにする。
3

鍋に水・①・顆粒だしを入れ煮る。
4

酒かすを溶かしながら入れる。白味噌～砂糖までを入れる。ぶりも入れる。
5

食材に火が通ったら完成。

コツ・ポイント

ブログやってます。
http://s.ameblo.jp/parmesan57/

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パルメン @cook_40052736

2013/01/09 02:25に公開

平成２１年生まれの娘・２３年生まれの息子・２５年生まれの娘の３児のママです。日々育児に奮闘しながら楽しくやっています。クックのおかげで料理が好きになりました。野菜ソムリエ（２００６年取得）で量販店の青果売場・中央卸売市場で勤務経験もあり、野菜果物が大好きです。宜しくお願いいたします。ブログ▶http://internal-reform.com

このレシピのキーワード

粕汁ぶり大根里芋かぼちゃさつま芋にんじん白みそ

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