玉ねぎとピーマンを輪切りにします

鱈に塩コショウをふります

なべにオリーブオイル、玉ねぎ、鱈、ピーマン、鷹の爪、トマトを入れます。

強火の火を付け、煮立ったら、弱火にします。

6分ぐらい煮たら、火を止め、ココナツミルクを入れます、また弱火をかけて、3分ほど煮ます。

塩コショウで味を整えれば出来上がり。