CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ほっけの煮付け
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ほっけの煮付け-レシピのメイン写真

ほっけの煮付け

まあまあでよし。
まあまあでよし。 @cook_40037359

色々と試し、今はこの調合で！
このレシピの生い立ち
北海道の定番、ほっけの煮付け。
こちらのレシピでいくつか作ってみましたが、実家の味と違うので、メモ代わりに！

色々と試し、今はこの調合で！
このレシピの生い立ち
北海道の定番、ほっけの煮付け。
こちらのレシピでいくつか作ってみましたが、実家の味と違うので、メモ代わりに！

もっと読む

ほっけの煮付け

まあまあでよし。
まあまあでよし。 @cook_40037359

色々と試し、今はこの調合で！
このレシピの生い立ち
北海道の定番、ほっけの煮付け。
こちらのレシピでいくつか作ってみましたが、実家の味と違うので、メモ代わりに！

色々と試し、今はこの調合で！
このレシピの生い立ち
北海道の定番、ほっけの煮付け。
こちらのレシピでいくつか作ってみましたが、実家の味と違うので、メモ代わりに！

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

２〜３人
  1. ほっけ １尾
  2. 【煮汁】
  3. 水 250cc
  4. しょう油 大さじ３.５
  5. 砂糖 大さじ３.５
  6. 酒 大さじ２
  7. みりん 大さじ１
  8. しょうがの薄切り ４〜５枚
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ホッケを２枚におろします。

  2. 2

    平たい鍋に煮汁を入れ、軽く沸騰させたら、一旦火を止め、皮を下にしてホッケを並べ、アルミホイルで落し蓋をする。

  3. 3

    最初は強火で、落し蓋がフワッと上がってきたら、少し強めの弱火にして１０分くらい煮込む。

  4. 4

    火を止め、しばらくそのまま。
    食べるタイミングで、魚に煮汁をかけながら温め直そう♪

コツ・ポイント

※ 強火で一気に煮るというやり方もありましたが、失敗も多く、煮方を元にもどしました。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

まあまあでよし。
まあまあでよし。 @cook_40037359
2013/01/07 11:20に公開
料理は下手です。なので、とにかく自分が記録したい簡単レシピを載せてます！
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 簡単　豚丼紅生姜のせ
  2. えびとブロッコリーver
  3. 港町風イカ(タコ)のホレシュ
  4. 粉チーズがけツナマカロニサラダ
  5. ローストポークのしょうがソース★動画あり
  1. 朝食ランチトーストに♪おうちピザトースト
  2. 茄子＆ベーコンのモッツァレラトマトパスタ
  3. 甘辛いタレで☆煮るだけ！簡単♪鯛の煮付け
  4. 糸こんにゃくとしめじのピリ辛煮
  5. ＊とっても簡単！エビマヨ＊
  6. Hot and sour soup traditional
  7. Salmon In Teriyaki Sauce
  8. tuna fish casserole (old school)
  9. LG BAKED SALMONWITH SPICY SAUCE
  1. 寒い日にあったか菊芋シチュー
  2. 激ウマ!!のフライドポテト☆
  3. エスニックな鱈
  4. ストウブ【staub】❦ニンニク焼き豚
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17838548
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close