美味しいクッキー★
基本のクッキーです☆
これをベースに、チョコや紅茶などフレーバーを入れれば、色んなクッキーが楽しめます♪
このレシピの生い立ち
初めはレシピ通り作っていましたが、自力で粉の量や甘さ等を好みの味に調整し、行きついたのがこの分量です★高校生の時に編み出しました！！大人になった今も美味しいと思います(*^^)v
美味しいクッキー★
基本のクッキーです☆
これをベースに、チョコや紅茶などフレーバーを入れれば、色んなクッキーが楽しめます♪
このレシピの生い立ち
初めはレシピ通り作っていましたが、自力で粉の量や甘さ等を好みの味に調整し、行きついたのがこの分量です★高校生の時に編み出しました！！大人になった今も美味しいと思います(*^^)v
アプリでひらく作り方
- 1
ケーキ用マーガリンと卵は冷蔵庫から出し、室温に戻しておく。薄力粉は粉ふるい（なければ茶漉し）でふるう。
-
- 2
ボウルにケーキ用マーガリンを入れ、ゴムベラでよく練ります。
- 3
砂糖を3回に分けて入れ、白っぽくなるまで、よく混ぜます。
- 4
卵を入れ、泡だて器でしっかり混ぜます。初めは分離した感じになりますが、混ぜているとまとまってきます。
- 5
小麦粉を加え、ゴムベラでさっくりと切るように混ぜ、クッキー生地を作ります。
- 6
クッキー生地を2等分に分け、ラップに包み、冷蔵庫で40分置き生地をまとめます。※今回は分量の半分ずつを味違いで作りました
-
- 7
オーブンを180℃で5分で余熱しておきます。
- 8
一つ分の生地を5mm厚さになるように、麺棒で延ばし、型抜きします。
- 9
天板にクッキングシートをしき、まんべんなく並べ、オーブン180℃で13分焼きます。
- 10
全部の生地を使い終わるまで同様にして焼く。
- 11
★紅茶葉を入れたものです
-
- 12
★チョコチップとココアマーブルです
-
コツ・ポイント
※生地を2等分し冷蔵庫に保存する理由
生地は室温に置いていると、ダレてきて、型にくっついてきます。第一弾を焼く間、次焼く分の型抜きをしますが、第一弾のだれた生地をそのままだと使い辛いので、冷蔵庫でまとまった第二段の生地があれば大丈夫です。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
- ✿わが家のカレー鍋✿
- ☆近所で話題になった☆大根の漬物＊簡単
- ☆ポークソテー☆簡単ソース❢
- うちのおせち♬焼き豆腐の煮物
- 大根と人参のみそ汁☆
- Vickys Scottish Cranachan, GF DF EF SF NF
- Vickys Scottish Shortbread, GF DF EF SF NF
- Vickys Scottish Scones, Dairy, Egg & Soy-Free
- Vickys Scottish Stovies with Homemade Oatcakes, GF DF EF SF NF
- Vickys Scottish Tablet, Gluten, Dairy, Egg & Soy-Free
