えのき茸の絶品ナムル

えのき茸の絶品ナムル-レシピのメイン写真

えのき茸の絶品ナムル

bigstonem @cook_40097290

大好きなナムルですが、1番のお気に入りΣ（・□・）！冷蔵庫で冷やしても美味しい！ビビンパの具にもオススメ(‾^‾)ゞ
このレシピの生い立ち
ビビンパを作りたくて(^_^)v

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材料

えのきナムル2人前

えのき 1袋
☆にんにく 1片
☆醤油大1
☆すし酢少1
☆砂糖少1/2
☆胡麻油少1
☆麺つゆ少1
白胡麻少々
オイスターソース適宜
海苔適宜

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作り方

1

えのきをさっと茹で、水気を切る。
2

にんにくのすりおろし、醤油、酢、胡麻油、砂糖、麺つゆをフライパンにかける。
3

そこにえのきを加える。
4

えのきの水分が出たら、白胡麻を加えさらに炒める。
5

隠し味にオイスターソースを加える。
6

完成！海苔をかけると風味がまた絶品！

コツ・ポイント

オイスターソースが、隠し味(‾^‾)ゞ！
失敗しない簡単レシピですが、えのきの水分をよく蒸発させてべちゃべちゃさせないと美味しいですよ♪(^_^)v

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bigstonem @cook_40097290

2013/01/08 11:45に公開

このレシピのキーワード

ナムル海苔えのきにんにく

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