ほっこり＆優しい味♪せり大根
ふわふわふわふわ @cook_40052342
ブリ大根でなくてすみません…。でも、あたたかくてあっさりしていて、とっても美味しいですよ(^^)
あと一品って時に。
このレシピの生い立ち
大好きなせりをいろいろと使ってみたくて。中華にもあいますね(^^)
ほっこり＆優しい味♪せり大根
ブリ大根でなくてすみません…。でも、あたたかくてあっさりしていて、とっても美味しいですよ(^^)
あと一品って時に。
このレシピの生い立ち
大好きなせりをいろいろと使ってみたくて。中華にもあいますね(^^)
作り方
- 1
せりは3㎝くらいに切ります。
大根は、いちょう切りにします。 - 2
鍋にごま油を熱し、鶏ひき肉を炒めます。
- 3
鶏ひき肉に火が通ったら水1カップ・中華スープの素・大根を加えます。
- 4
大根が透き通ってきたらせりを加えます。
せりがしんなりしたら水どきした片栗粉をまわし入れ、とろりとしたらできあがりです。
コツ・ポイント
鶏ひき肉は、だし用なので少なくても可。
大根もせりも、シャキシャキとした歯ごたえがのる方が美味しいので、煮過ぎに注意してくださいね。
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