簡単☆自然な甘みのさつまいもフルーツ茶巾

kao722
kao722 @cook_40035181

簡単スピードおやつ。
砂糖などの甘味料を一切使わなくても、さつまいもとドライフルーツの自然な甘さで、お子ちゃまも大喜びです。
このレシピの生い立ち
さつまいもをたくさんいただいたので・・・たまには変わったおやつを・・・と思い作りました。

簡単☆自然な甘みのさつまいもフルーツ茶巾

簡単スピードおやつ。
砂糖などの甘味料を一切使わなくても、さつまいもとドライフルーツの自然な甘さで、お子ちゃまも大喜びです。
このレシピの生い立ち
さつまいもをたくさんいただいたので・・・たまには変わったおやつを・・・と思い作りました。

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材料

小5個分
  1. さつまいも 中1こ
  2. ナッツアーモンドくるみなど) 大さじ1
  3. 豆乳 小さじ2
  4. カリフォルニア・レーズン 小さじ1
  5. ドライクランベリー 小さじ1
  6. ドライプルーン 1つぶ

作り方

  1. 1

    さつまいもは、よく洗い、水にぬらした新聞紙に包んで、さらにラップをまいて5分ほどレンジで加熱し、ふかしいもを作る。
    ドライフルーツは粗くきざんでおく。

  2. 2

    芋に串が通ったら、皮をむいてつぶして、ドライフルーツ&ナッツを入れてすりこぎで荒くつぶしながら混ぜる。

  3. 3

    豆乳を入れて、少しなめらかになったら、濡れた布巾でしぼってできあがり。

コツ・ポイント

市販のドライフルーツ&ナッツを使用しましたが、別々でもいいと思います。
豆乳は1さじずつ入れて、やわらかくなりすぎないように気をつけてください。

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kao722
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お仕事復帰してものすごくバタバタ過ごしています。大好きなお料理もボチボチと・・・。私のストレス発散材料です♪
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