レンジにお任せ！！鶏肉と大根の煮物
もち肌むすめ @cook_40045260
味のしみた大根とジューシーな鶏肉♪ご飯の進む一品です(^o^)丿
このレシピの生い立ち
冬の大根は、煮ると美味しいと思って(^O^)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉はひと口大に切っておく。
- 2
大根は１ｃｍ幅に切り、いちょう切りにする。
ねぎは斜め切りにする。 - 3
大根は米のとぎ汁で下ゆでする。
（楊枝でさして、スッと通るくらいまで） - 4
深めの耐熱容器に、大根とねぎを入れ、鶏肉をのせる。
- 5
合わせたAを加え、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００ｗ）で５分加熱する。
- 6
一度取り出して、混ぜ合わせ、さらに４分加熱する。もう一度かき混ぜ、さらに４分加熱。
- 7
再びかき混ぜ、３分加熱。
大根や鶏肉に味が浸み込んでいれば、加熱をやめる。
足りなければ、あと３分くらい加熱。 - 8
取り出して、さっとかき混ぜ、冷めるまでそのままにして、味をしみ込ませる。
コツ・ポイント
大根を下ゆでしておくとと、味のしみが良くなります！！
粗熱が取れるまで、放置しておくと、味のしみた美味しい大根になりますよ(^^)v
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