ホットミルク☆スイートさつまいも
ともこキッチン @cook_40058477
2015.3.7.話題入りしました♬
牛乳で甘く煮たさつまいも。心もお腹もほっこりします♡
このレシピの生い立ち
「おいしい牛乳」のモニターになったので、私のスイートさつまいも(レシピID17765589)をアレンジして作ってみました。下茹でせずに牛乳だけで煮るので、ミルクの美味しさが倍増しました♡
ホットミルク☆スイートさつまいも
2015.3.7.話題入りしました♬
牛乳で甘く煮たさつまいも。心もお腹もほっこりします♡
このレシピの生い立ち
「おいしい牛乳」のモニターになったので、私のスイートさつまいも(レシピID17765589)をアレンジして作ってみました。下茹でせずに牛乳だけで煮るので、ミルクの美味しさが倍増しました♡
作り方
- 1
さつま芋の皮をむき1.5cm角に切って水にさらします。
- 2
水を切ったさつまいもを鍋に重ならないように並べ、牛乳をひたひたに注ぎます。
- 3
砂糖を入れて牛乳がほとんど無くなるまで弱火で煮ます。
コツ・ポイント
ふきこぼれやすいので気を付けて！私は蓋を少しずらして煮ます。さつまいもが軟らかくなる前に水気が無くなったら、牛乳を足して下さい。焦げ付きやすくもあるので、要注意です。煮るときにバターを少量入れても美味しいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17843568
