作り方
- 1
イチゴの傷んだ部分を削ぎ落としてスライスします
- 2
鍋にイチゴ、砂糖、レモン汁、梅酒(白ワイン)を入れます。
- 3
中火にかけてグツグツしてきたら弱火にして潰しながら混ぜます。
- 4
水分がとんでジャムらしくなってきたら完成です！
コツ・ポイント
焦がさないように火加減に気をつけてまぜてください。
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