青森ホタテとりんごのみそ炒め
あおもり産品 @cook_40089059
【あおもり産品レシピコンテスト～秋冬コレクション～グランプリ受賞レシピ】
このレシピの生い立ち
新米に合わせて、美味しいご飯のお供になるように考えました。
青森ホタテとりんごのみそ炒め
【あおもり産品レシピコンテスト～秋冬コレクション～グランプリ受賞レシピ】
このレシピの生い立ち
新米に合わせて、美味しいご飯のお供になるように考えました。
作り方
- 1
りんごは千切り、ホタテは粗く刻んでおく
- 2
フライパンにごま油を入れて熱してホタテを炒める
- 3
ホタテに火が入ったらみりんを加えてアルコールを飛ばす
- 4
アルコール分が無くなったらりんごを加えて軽く炒める
- 5
りんごがしんなりしてきたら、水と味噌を加えて少し煮詰めて出来上がり
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