豚バラは２ｃｍ幅、トマトは賽の目に切る。フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹のつめを入れ、にんにくの香りがするまで弱火にかける。

豚バラを入れ、カリカリになるまで炒め、取り出す。トマトとコーン（缶の中の汁も半分くらい入れる）を入れ軽く炒めたら、スパゲティの茹で汁をおたま１杯分くらい加える。豚バラを戻し、味見をしながら、塩、こしょうを足していく。

硬めに茹でたスパゲティをソースに加え、炒めながらよく絡める。