柿の種とチョコチップのクッキー
プレゼントやお酒のおつまみに！
食べ始めたら止まらない、友達に大好評のサクサクしたクッキー★
塩味と甘さの絶妙な味です♡
このレシピの生い立ち
お菓子の本に載っていたレシピを基に、母が自己流にアレンジしたもの★
小学生のときから作っているクッキーです♪
友達や差し入れのときは必ず作っていきます！
柿の種＆ピーナッツの塩味に、チョコチップのほんのり甘い絶妙な味を、みなさんにもぜひ♡
柿の種とチョコチップのクッキー
プレゼントやお酒のおつまみに！
食べ始めたら止まらない、友達に大好評のサクサクしたクッキー★
塩味と甘さの絶妙な味です♡
このレシピの生い立ち
お菓子の本に載っていたレシピを基に、母が自己流にアレンジしたもの★
小学生のときから作っているクッキーです♪
友達や差し入れのときは必ず作っていきます！
柿の種＆ピーナッツの塩味に、チョコチップのほんのり甘い絶妙な味を、みなさんにもぜひ♡
アプリでひらく作り方
- 1
＜下準備＞
・バターと卵黄は冷蔵庫から出して室温に戻す。
・オーブンを160℃にあたためておく。 - 2
柿の種は袋の上から手で砕く。あまり細かく砕きすぎると粉々になってしまうので要注意！
-
- 3
②の袋からピーナッツを取り出し、包丁で小さく切る。
-
- 4
ボウルにバターとブラウンシュガーを入れ、白っぽくなるまでよくすり混ぜる。
-
- 5
④に卵黄を加えてよく混ぜ合わす。
-
- 6
ホットケーキミックス、柿の種＆ピーナッツ、チョコチップを⑤に入れて、へらで混ぜる。
-
- 7
生地がパラパラだけど耳たぶくらいのかたさならOK！もしかたいなら牛乳を少し加える
※加えすぎるとサクサクではなくなります -
- 8
生地をクッキーの形に丸めて鉄板にのせる。
写真は直径3.5cmくらい。これなら39個作れます♪ -
- 9
HMで作っているので仕上がりは膨らみます。もし小さなクッキーを作りたいなら、かなり小さめに生地を丸めると良いです。
-
- 10
１６０℃に温めたオーブンに20分焼く。
オーブンによって時間はバラバラなので、調整を。
コツ・ポイント
レシピ上にも書いたことを注意して作ってみてください★
⑦では、生地がまとまらずパラパラな感じですが、それが焼き上がりのサクサク感につながります♪
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