はんぺんは厚さ半分にし、ごま油でさっと焼く。
※ごま油の風味付ける感覚で、短時間（片面が１０秒位）で焼くと風味抜群。

小松菜は茹で、はんぺん倍の長さに切ったら、１のフライパンに残ったごま油絡める。
梅は種除き刻む。

焼き海苔、はんぺん、小松菜、梅の順に乗せ巻く。
海苔の巻き終わりにごま油塗って付ける。好みのサイズにカットする。

※かどや純正ごま油と紀文のはんぺん使用しました。