超!簡単トマトスープ
冷めても 冷やしスープとしてもいけます。
このレシピの生い立ち
手軽で トマトのリコピンたっぷり 夏には ほんとによく作ります
作り方
- 1
☆の材料を切る
写真のトマトはミニトマトです(畑で出来過ぎたのでスープ用に使用)
普通のトマトの場合でも湯むきはしません - 2
鍋に水1.2~1.5Lいれて沸かす
カットした材料投入
煮立ったら コンソメを入れ トマトジュースを入れる - 3
ホントに簡単で 美味しいスープです
二日酔いの時は冷たいままでもいけます。
コツ・ポイント
普通のトマトの場合 約1cm角の感じで タネのジュェルには栄養いっぱいなので 必ず使います 皮も繊維なので 湯むきはしません 気になる方は テキトーにむいてください。^^
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