にんじん トマトスープ
まるハル @cook_40167664
ニンジンジュースで簡単に美味しいスープを！
このレシピの生い立ち
洋風のスープを添えたくて、簡単に買置きのニンジンジュースで出来ないかと思って。。カットした白ネギとトマトが一つあったので。甘くなるかと思ったけれどトマトの酸味が丁度よく合いました。
ホントに簡単でした！
にんじん トマトスープ
ニンジンジュースで簡単に美味しいスープを！
このレシピの生い立ち
洋風のスープを添えたくて、簡単に買置きのニンジンジュースで出来ないかと思って。。カットした白ネギとトマトが一つあったので。甘くなるかと思ったけれどトマトの酸味が丁度よく合いました。
ホントに簡単でした！
作り方
- 1
トマトは小さめのざく切りに。
- 2
ネギを鍋に入れオリーブオイルで弱火でじっくり炒めて、しんなりしてきたらトマトも入れて炒める。
- 3
コンソメと水を加えて、コンソメが溶けたら、ニンジンジュースを入れる。
- 4
煮たったらアクをサッと救って、出来上がり。
コツ・ポイント
買い置きのニンジンジュースは、イカリスーパーオリジナルのモノ。原材料、濃縮にんじんとレモン。内容量表示がg表示ですが、大体180mlぐらいじゃないかなと思います。美味しいですよ。(*'▽'*)
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