シーフランク(イカ)入りきんぴら

gankoiwako
gankoiwako @cook_40049115

シーフランクのプリプリ感イカ風味が良く、唐辛子のピリッとした味とほんのりとニンニク(青森産)の香りするきんぴらです。
このレシピの生い立ち
魚を練り上げイカをふんだんに使用しイカ墨で出来た無添加シーフランクです。青森産ごぼう風味とマッチして、おいいしいです。

シーフランク(イカ)入りきんぴら

シーフランクのプリプリ感イカ風味が良く、唐辛子のピリッとした味とほんのりとニンニク(青森産)の香りするきんぴらです。
このレシピの生い立ち
魚を練り上げイカをふんだんに使用しイカ墨で出来た無添加シーフランクです。青森産ごぼう風味とマッチして、おいいしいです。

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材料

  1. シーフランク(イカ)鈴廣かまぼこ 3本入り(1袋)
  2. ごぼう 250グラム
  3. 人参 100グラム
  4. サラダ油 大さじ4
  5. ニンニク 2片
  6. 赤唐辛子 1本
  7. 酒(料理酒) 50CC
  8. みりん 30CC
  9. 150~200CC
  10. 砂糖 小さじ1
  11. 少々

作り方

  1. 1

    3つの材料です

  2. 2

    フライパンに
    ニンニクを包丁で押して唐辛子を弱火でじっくり焦げ目がついたら取り除いてください。

  3. 3

    ごぼう、人参がしんなりするまで炒め、さとう、酒、みりん、水を入れ5分位炒める。中火 味加減によって、醤油、塩少々入れる。

  4. 4

    シーフランクを2,3ミリぐらいに切り左記の中に入れてください。弱火で2、3分炒めたら盛り付けてください。

コツ・ポイント

シーフランクは、炒めすぎないようにして下さい。

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体にいい食材で健康でありますように!今後、楽しく有効に使って行きたいと思います。
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