人参、ピーマン、まいたけは細長く切る。チーズは半分に切る。

肉を広げ、チーズをのせて野菜を巻く。

小麦粉、卵、パン粉の順につける。

サラダ油をフライパンで熱し、揚げる。程よく色づいたら取り出して完成。