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＊フランスパンdeシチュー＊-レシピのメイン写真

＊フランスパンdeシチュー＊

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＊もかべる＊ @cook_40091019

シチューはレトルトでも、ご家庭の手作りでも♪昨晩の残りのシチューが、お洒落な一品に(^^)
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材料

3人分
  1. ＊強力粉 150g
  2. ＊薄力粉 150g
  3. ＊砂糖 大さじ1/2
  4. ＊塩 大さじ1/2
  5. ＊ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ 大さじ1/2
  6. ＊ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 大さじ1
  7. ＊水 170cc
  8. ＊ｸｰﾌﾟ用ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 適量
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作り方

  1. 1

    水を人肌に温めておく。
    ボウルに、ｸｰﾌﾟ用ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ以外を入れ捏ねる。

  2. 2

    約４０分、一次発酵させる。二倍程に膨らんだら、６等分し15分ベンチタイムをとる。
    丸め直し、約４０分二次発酵。

  3. 3

    オーブンを250度に予熱する。パンに強力粉をふっておく。230度で12分、温度を200度に下げて10分焼く。

  4. 4

    焼けたら、ナイフで上を切り中にシチューを詰めたら出来上がり♪

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＊もかべる＊ @cook_40091019
2011/10/21 10:40に公開

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