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あったか〜♪ 牛肉うどん
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あったか〜♪ 牛肉うどん-レシピのメイン写真

あったか〜♪ 牛肉うどん

komamagokko
komamagokko @cook_40043813

牛コマ肉であっという間に作れる肉すい風?!肉うどん。
生姜とネギをたっぷり入れて体の芯までポカポカ~。
温まりますよ♪
このレシピの生い立ち
寒くなると食べたくなるうどん
ちょっと肉すい風?!体の芯まで温まりますよ。

牛コマ肉であっという間に作れる肉すい風?!肉うどん。
生姜とネギをたっぷり入れて体の芯までポカポカ~。
温まりますよ♪
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寒くなると食べたくなるうどん
ちょっと肉すい風?!体の芯まで温まりますよ。

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komamagokko
komamagokko @cook_40043813

牛コマ肉であっという間に作れる肉すい風?!肉うどん。
生姜とネギをたっぷり入れて体の芯までポカポカ~。
温まりますよ♪
このレシピの生い立ち
寒くなると食べたくなるうどん
ちょっと肉すい風?!体の芯まで温まりますよ。

牛コマ肉であっという間に作れる肉すい風?!肉うどん。
生姜とネギをたっぷり入れて体の芯までポカポカ~。
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材料

2人分
  1. ✩水 600cc
  2. ✩ほんだし 小さじ2
  3. ✩塩 小さじ1~2
  4. ✩醤油 小さじ1
  5. ✩みりん 小さじ1
  6. 牛コマ肉 100g
  7. 薬味用 (生姜、ネギ) 好きなくらい
  8. うどん 2人前
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作り方

  1. 1

    ✩を沸かし牛肉を加える。
    アクをすくう。

  2. 2

    うどんを加え少し煮る。
    煮込みすぎると牛肉の味が抜けるので注意。

  3. 3

    ネギ、おろし生姜をたっぷりのせて熱々を召し上がれ。

コツ・ポイント

うどんは好みのもので。
そうめんなんかでも美味しいですよ。
手間をかけてとったおだしで作るとなお美味しいです。

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komamagokko
komamagokko @cook_40043813
2011/10/21 10:02に公開
こまごま作業がだいすき。手仕事をこよなく愛しています。盛岡育ちの東京在住の食いしん坊主婦。インスタはじめました。犬と食いしん坊日記です。itosconikkiで検索してください。気軽にフォローしてください。
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