豆乳❤白玉餅（団子）
patisier @cook_40042868
✿話題入り感謝です♡簡単です✿ぷるんっ♪もちっ♪っと美味で～すお好きにアレンジしてね♬
このレシピの生い立ち
以前豆乳にハマり、何にでも豆乳を入れていた時期に、よく作っていたおやつです。
豆乳❤白玉餅（団子）
✿話題入り感謝です♡簡単です✿ぷるんっ♪もちっ♪っと美味で～すお好きにアレンジしてね♬
このレシピの生い立ち
以前豆乳にハマり、何にでも豆乳を入れていた時期に、よく作っていたおやつです。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かします。ボウルに白玉粉と砂糖を入れ、軽く混ぜ、豆乳を少しずつ加えダマや粒が残らないように良く捏ねる。
- 2
豆乳だと水で捏ねる時より、粉が水分を吸収しにくいので、白玉粉の粒を指でつぶすようにして、丁寧に捏ねて下さい。
- 3
1口大に丸め、お湯で茹でる。茹であがりのタイミングは。白玉が浮いて踊りだしたらさらに３～４分程茹でる。
- 4
みたらしのタレは、小鍋に水・醤油・砂糖・みりんを入れ沸騰したら、水溶き片栗粉でとろみづけしました。
-
- 5
こちらは、粒あんをかけたものです。
-
- 6
こちらは、以前作ったものですが、ゆぅぷんさんのずんだあんをからめたものです♪
-
- 7
2012/9/20話題入りすることができました♬皆様に感謝です♡￫ܫ￩♡
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コツ・ポイント
豆乳の量ですが、粉により違いが出ると思います（私はいつも粉も豆乳も計らず捏ね加減で判断します）少しづつ加え手にべたつかず一塊に滑らかな生地になる量が適量です。
茹で加減ですが長く感じるかもしれませんが、ぷるん♪もちっと茹であがります♪
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