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かんたん!トロトロキャベツのスープ
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かんたん!トロトロキャベツのスープ-レシピのメイン写真

かんたん!トロトロキャベツのスープ

taru_cook
taru_cook @cook_40097643

キャンプでは定番のトロトロキャベツスープです。調味料を最小限にしたキャベツの甘さが最大に引立つ料理です。
このレシピの生い立ち
キャンプでは定番料理のキャベツスープです。
キャベツの甘味が際立つ、簡単レシピです。

キャンプでは定番のトロトロキャベツスープです。調味料を最小限にしたキャベツの甘さが最大に引立つ料理です。
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キャンプでは定番料理のキャベツスープです。
キャベツの甘味が際立つ、簡単レシピです。

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かんたん!トロトロキャベツのスープ

taru_cook
taru_cook @cook_40097643

キャンプでは定番のトロトロキャベツスープです。調味料を最小限にしたキャベツの甘さが最大に引立つ料理です。
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キャンプでは定番料理のキャベツスープです。
キャベツの甘味が際立つ、簡単レシピです。

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材料

4人分
  • キャベツ 1/2
  • ベーコン 適量
  • 水 適量
  • 塩・胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    ベーコンを2センチ角に切ります。

    • かんたん!トロトロキャベツのスープ作り方1写真
  2. 2

    キャベツの芯を切り抜きます。

    • かんたん!トロトロキャベツのスープ作り方2写真
  3. 3

    「油を引かず」に、ベーコンを軽く炒めます。

    • かんたん!トロトロキャベツのスープ作り方3写真
  4. 4

    キャベツを丸ごと入れ、水を8割程注ぎます。

    • かんたん!トロトロキャベツのスープ作り方4写真
  5. 5

    30分程中火で煮込んでキャベツがトロトロになったら、塩・胡椒で味を整えて完成です。

    • かんたん!トロトロキャベツのスープ作り方5写真

コツ・ポイント

1)お水は、多めに入れたり、途中で継ぎ足すと薄くなりますので8割程度がオススメです。
2)キャベツの芯は煮込むことで、柔らかくなりますし、栄養が満点なのでできる限り残しましょう。

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taru_cook
taru_cook @cook_40097643
2011/10/16 10:06に公開

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