人参とカブの紅白グラッセ

Name: 人参とカブの紅白グラッセ
Yield: ２人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 人参 小１本（１００ｇくらい）; カブ ２個（１００ｇくらい）; 砂糖 大さじ１; バター 大さじ１; 塩 一つまみ

このみん家 @cook_40044851

人参のグラッセに白味を足してオメデタイ感じに・・。付け合せという存在を軽く脱出？
このレシピの生い立ち
カブが安売りで・・どう調理しようかと考えていた時に思いつきました(^_-)

人参とカブの紅白グラッセ

このみん家 @cook_40044851

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材料

２人前

人参小１本（１００ｇくらい）
カブ２個（１００ｇくらい）
砂糖大さじ１
バター大さじ１
塩一つまみ

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作り方

1

グラッセの切り方で、人参とカブを同じ長さ、大きさに切りそろえる。
2

私の作り方ですが、圧力ナベで処理します。ない方は４へ。
3

圧力鍋に少量の水を張り、ビニールに上記全ての材料を入れ、加圧３分。ピンが下がったら小鍋に移し煮詰める。
4

圧力鍋がない時、レンジで。全ての材料を混ぜて蓋をして２分加熱。軽く混ぜて蓋を取りさらに２分加熱。
5

味見をして物足りないようなら塩を足す。
出来上がり♡

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つくれぽ

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このみん家 @cook_40044851

2011/10/16 10:08に公開

料理が苦手でしたが、クックパッドに出会ってから目覚めました！美味しい物を好きな人に食べてもらえるのって、とっても幸せだな～と日々実感しています。日記にコメントくださる方、どうもありがとうございます(^_-)お礼の返信がなかなか書けなくて申し訳ありません。でもとっても嬉しいです♡こんな私ですが、良かったらこれからも見にいらしてください。

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