かまぼこの飾り切り

lesco
lesco @cook_40043902

おうどんも華やかになる…かな?!(*^_^*)
このレシピの生い立ち
子供の頃、近所にあったうどん屋さんに教えて貰いました。

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材料

  1. かまぼこ 2㎝幅

作り方

  1. 1

    2㎝の幅のかまぼこの上部に2mm幅の切り込みを1/3の深さまで入れる

  2. 2

    1/3のところに切り込みを入れる
    私は左利きです^^;

  3. 3

    もう一本切り込みを互い違いに入れる

  4. 4

    切り込みを入れた状態です

  5. 5

    上下を組み合わせる

  6. 6

    上部の切り込み部分をずらして完成です

  7. 7

    かまぼこ1本で6個作れます

コツ・ポイント

互い違いに入れる切り込みが浅いと組んだ時外れやすいので、やや深めに入れられると良いです。
うどん以外にも活用していただければ幸いです♪

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レシピ作者

lesco
lesco @cook_40043902
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料理大好き❤ 身近な調味料を活用して身体に良い食べ方を心掛けています♪ (^▽^)ノ
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