甘すぎない☆カフェモカケーキ
ako213 @cook_40034592
カフェモカの甘すぎないケーキ。使い切れないインスタントコーヒーで作りました！
このレシピの生い立ち
旦那様しかコーヒーを飲まない我が家。しかも缶コーヒーが好きなので、インスタントコーヒーがすぐ固まってしまいます。そんなわけで私にも旦那様にも丁度いい甘さのケーキにしちゃいました。
甘すぎない☆カフェモカケーキ
カフェモカの甘すぎないケーキ。使い切れないインスタントコーヒーで作りました！
このレシピの生い立ち
旦那様しかコーヒーを飲まない我が家。しかも缶コーヒーが好きなので、インスタントコーヒーがすぐ固まってしまいます。そんなわけで私にも旦那様にも丁度いい甘さのケーキにしちゃいました。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉・ＢＰは合わせてふるっておく。牛乳・コーヒー・チョコレートは湯せんにかけて溶かし混ぜる。チョコが溶ければＯＫ！
- 2
バターをクリーム状にして、砂糖を２回にわけて入れてすり混ぜる。フワッとするように。
- 3
そこに溶いた卵を少しづつ入れながら混ぜる。
- 4
１の牛乳液を加え、さらに混ぜる。
そこに粉類を２回にわけてふるい入れ、ゴムベラでさっくりとまぜる。 - 5
型に流し、空気を抜くようにトントンと落として、１７０℃のオーブンで４０分焼いたら出来上がり＾＾
コツ・ポイント
卵を入れるとき、多少分離してしまっても、ほんのりあったかい牛乳液でまとまっちゃいます。なので牛乳液は熱すぎないようにしてくださいね＾＾v
写真は、１００均の小さなパウンド型です。だいたい１５分くらい焼きました。
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