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きのこのたらこ炒め
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きのこのたらこ炒め-レシピのメイン写真

きのこのたらこ炒め

karako
karako @cook_40038724

大好きなきのことたらこを一緒にいためました。
このレシピの生い立ち
お弁当に簡単、すばやく出来ないかと思い。自分の好物で作りました。
甘党なので砂糖を少し入れましたがいれなくてもいいと思います。
今日のお弁当のおかず。ツナじゃがコロッケ・きのこのたらこ炒め、エビチリ、卵焼き、かにかま、かまぼこ、ブロッコリー、キャベツの千切り、わかさぎの佃煮でした。

大好きなきのことたらこを一緒にいためました。
このレシピの生い立ち
お弁当に簡単、すばやく出来ないかと思い。自分の好物で作りました。
甘党なので砂糖を少し入れましたがいれなくてもいいと思います。
今日のお弁当のおかず。ツナじゃがコロッケ・きのこのたらこ炒め、エビチリ、卵焼き、かにかま、かまぼこ、ブロッコリー、キャベツの千切り、わかさぎの佃煮でした。

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きのこのたらこ炒め

karako
karako @cook_40038724

大好きなきのことたらこを一緒にいためました。
このレシピの生い立ち
お弁当に簡単、すばやく出来ないかと思い。自分の好物で作りました。
甘党なので砂糖を少し入れましたがいれなくてもいいと思います。
今日のお弁当のおかず。ツナじゃがコロッケ・きのこのたらこ炒め、エビチリ、卵焼き、かにかま、かまぼこ、ブロッコリー、キャベツの千切り、わかさぎの佃煮でした。

大好きなきのことたらこを一緒にいためました。
このレシピの生い立ち
お弁当に簡単、すばやく出来ないかと思い。自分の好物で作りました。
甘党なので砂糖を少し入れましたがいれなくてもいいと思います。
今日のお弁当のおかず。ツナじゃがコロッケ・きのこのたらこ炒め、エビチリ、卵焼き、かにかま、かまぼこ、ブロッコリー、キャベツの千切り、わかさぎの佃煮でした。

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材料

1人分
  • えのき 1/4パック
  • じめじ 1/4パック
  • エリンギ 1/4パック
  • たらこ 1/4腹
  • 三つ葉 3本
  • サラダ油 小さじ1/2
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 小さじ1
  • ☆砂糖 少々
  • ☆薄口醤油 小さじ1
  • ☆レモン汁 適宜
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    きのこ類は食べやすい大きさに切り、三つ葉も刻む。たらこは皮をとっておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油をひいてきのこをいため、☆の調味料をまわしかけ、煮立ったらたらこを入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    よく混ざったら、レモン汁をいれて完成。お皿に盛り付け三つ葉を上にのせる。
    (※塩はたらこに塩分があるので様子で。)

コツ・ポイント

特に無いです。カロリーは90キロカロリーくらいかな。
今回は三つ葉が無くてのっては無いです・・・。

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karako
karako @cook_40038724
2007/11/14 00:08に公開
毎日お弁当持参で出勤^^独身なので花嫁修業のつもりで頑張ってます。たまに思いつきで作るので失敗もあるけれど・・・。
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このレシピのキーワード

炒めもの えのき たらこ みつば シメジ エリンギ 酒

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