☆トマトソース☆
トマトは湯むきして種をとり、粗みじん切りに。ニンニク、玉ねぎもみじん切りにしておく。

オリーブオイルを注いだ鍋にニンニク玉ねぎ鷹の爪をいれ火にかける。香りが立ったらトマトを加え、ローリエバジルをいれ煮込む。

濃度が濃くなってとろっと煮詰まったら、塩・胡椒で味を整える。(その後の料理を考えて、薄いくらいが丁度いいと思います。)

☆スパゲッティー☆
規定の時間より1分短めに茹で、火にかけたソースにパスタを投入！

ブラックオリーブを加え、パスタのゆで汁で濃度を調節。仕上げにオリーブオイルを☆