じゃがいもを千切りにして水にさらし、沸騰したたっぷりの湯で１分半～２分くらいサッとゆでる。

きゅうりは千切り、水菜は（固くないものの方がいい）４センチくらいに切る。

ゆでたじゃがいもと、きゅうり、水菜、スパゲティソースを混ぜ合わせて、塩胡椒で味を調える。好みで少し醤油を入れたり、レモン汁を入れてください。