ブロッコリー、にんじんは食べやすい大きさにカットし茹でます。フィッシュソーセージは輪切りにスライスします。

卵白は角が立つくらいに泡立て★は全て混ぜ合わせ両方をサックリ混ぜます。

グラタン皿にバターを薄く塗り1を盛り付け、上から2をかけます。
オーブン(180度)で15～20分焼き出来上がりです。