洋風☆山芋グラタン
まめ＠豆ごはん @cook_40044318
とろろとミートソースが仲良しに！
レトルトのソースでもお手軽にできちゃいます。
このレシピの生い立ち
料理人の父から受け継いだお手軽メニューです！
トロロとミートソースが意外に合うんです。
洋風☆山芋グラタン
とろろとミートソースが仲良しに！
レトルトのソースでもお手軽にできちゃいます。
このレシピの生い立ち
料理人の父から受け継いだお手軽メニューです！
トロロとミートソースが意外に合うんです。
アプリでひらく作り方
- 1
ミートソースを準備。
レトルトの場合は１００ｇ冷たいままでOK。 - 2
ミートソースの作り方①。
野菜、ベーコンは細かくみじん切りを半分、少し大きめの粗みじんぎりを半分。 - 3
ミートソースの作り方②
野菜、ベーコン、ミンチを炒めてちょっと強めに塩コショウで味付け。 - 4
ミートソースの作り方③
一度火を止めて、小麦粉を少しずついれ絡める。
●を入れコトコト煮込んだら出来上がり。 - 5
山芋をすりおろす。
トマトを薄くスライスする。 - 6
耐熱皿に、山芋→ミートソース→ハーブ→粉チーズ→トマト→とろけるチーズ→パセリ の順にのせる。
- 7
オーブンで２２０℃１７～１８分焼いたら出来上がり。
コツ・ポイント
使いまわせるミートソースさえ作っておけば（冷凍OK)すぐに出来ちゃいます。
レトルトでも十分美味しいですよ。
このミートソースは油も使わずミンチの量も少なくヘルシーです。（５～６人分の分量です）
つくれぽ
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