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こくウマ冬瓜の煮物
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こくウマ冬瓜の煮物-レシピのメイン写真

こくウマ冬瓜の煮物

k.lupin
k.lupin @cook_40058182

寒くなってくるとちょっとこってり目で食べたくなります＾＾
あっさり冬瓜にあきたらどうぞ＾＾
このレシピの生い立ち
寒くなってきて、ちょっと濃い味の煮物が食べたくて作ってみました＾＾

寒くなってくるとちょっとこってり目で食べたくなります＾＾
あっさり冬瓜にあきたらどうぞ＾＾
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寒くなってきて、ちょっと濃い味の煮物が食べたくて作ってみました＾＾

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k.lupin
k.lupin @cook_40058182

寒くなってくるとちょっとこってり目で食べたくなります＾＾
あっさり冬瓜にあきたらどうぞ＾＾
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寒くなってきて、ちょっと濃い味の煮物が食べたくて作ってみました＾＾

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あっさり冬瓜にあきたらどうぞ＾＾
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材料

  1. 冬瓜 中くらいの冬瓜の半分
  2. 肉（お好みで牛・豚・鶏） 100～200ｇ
  3. 水 ５００ｃｃ
  4. 和風だしの素 小さじ２
  5. しょうゆ 60㏄
  6. 砂糖 大さじ５
  7. 酒・みりん 各大さじ２
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作り方

  1. 1

    冬瓜をお好みの大きさに切ります。
    うちは3センチ角くらいです＾＾

  2. 2

    鍋で肉をかるくいためます。
    色が変わってきたら他の材料を全て入れて煮込みます。

  3. 3

    冬瓜が透き通ってきたらできあがり＾＾
    お好みで柚胡椒を添えてどうぞ＾＾

コツ・ポイント

ちょっと照りがでるまで煮込むとしっかり味のこってり煮になります。
ゆで卵と一緒に炊いても美味しいです＾＾

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k.lupin
k.lupin @cook_40058182
2007/11/16 04:19に公開
7歳と6歳の王子、1歳の姫がいます＾＾
王子たちがおいしく、バランスよく色んな物が食べられる様に日々、研究中です＾＾
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