豚肉の粕漬けと香味野菜の炒めもの

豚肉の粕漬けと香味野菜の炒めもの-レシピのメイン写真

豚肉の粕漬けと香味野菜の炒めもの

bigstonem @cook_40097290

簡単漬け込むだけで、風味豊かに(^^)♪♬冬は粕汁とセットでどうぞo(^▽^)o
このレシピの生い立ち
豚肉の賞味期限が切れそうな時にオススメですよ(^_−)−☆

簡単漬け込むだけで、風味豊かに(^^)♪♬冬は粕汁とセットでどうぞo(^▽^)o
このレシピの生い立ち
豚肉の賞味期限が切れそうな時にオススメですよ(^_−)−☆

もっと読む

豚肉の粕漬けと香味野菜の炒めもの

bigstonem @cook_40097290

簡単漬け込むだけで、風味豊かに(^^)♪♬冬は粕汁とセットでどうぞo(^▽^)o
このレシピの生い立ち
豚肉の賞味期限が切れそうな時にオススメですよ(^_−)−☆

簡単漬け込むだけで、風味豊かに(^^)♪♬冬は粕汁とセットでどうぞo(^▽^)o
このレシピの生い立ち
豚肉の賞味期限が切れそうな時にオススメですよ(^_−)−☆

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

4人分

豚肉 300g
☆酒粕 100g
☆出汁大1
☆醤油大１
☆麺つゆ大1
☆酒大１
にんにくの芽 1束
葱 10cm

レシピを保存

作り方

1

豚肉の薄切りを下ゆでする。
2

下ゆでした豚肉を酒と麺つゆにつける。
3

粕を出汁でのばし、醤油を入れる。
4

味を整えた粕に先程の豚肉を一晩漬け込む。
5

漬けた豚肉を水洗いし、キッチンペーパーで水分をとる。
6

フライパンにオリーブオイルをひき、豚肉を軽く炒めにんにくの芽を加える。
7

にんにくの芽が炒まったら、取り出し皿に盛る。
8

葱を5cmにカットし、水で晒して白髪葱を作る。
9

フライパンで白髪葱を炒めしんなりさせたら、盛り付けて、完成o(^▽^)o

コツ・ポイント

漬け込む時間は出来れば一晩位がオススメです(^^)簡単でプロの味〜♪

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

bigstonem @cook_40097290

2013/01/07 08:55に公開

似たレシピ

その他のレシピ