イタリアンレストランで料理を習った際に聞いたドレッシング。覚書です。
このレシピの生い立ち
イタリアンレストランでサラダのドレッシングのバリエーションを伺いました。この日は白ワインビネガー、オリーブオイル、塩で揉み込んだサラダでした。